芝 貴和子

管理栄養士

分子整合栄養医学に精通している新進気鋭の管理栄養士のひとり。栄養療法の観点から、人にとって大切な栄養素や簡単手軽な調理法をわかりやすくナビゲートしている。

「食は心と身体を愛で満たしてくれる」「身体と心に愛ある選択を」を合い言葉に、自由な発想で美味しさを追究。日本から世界へ「食卓革命」を起こすべく、栄養や食事に対して日々真摯に向き合いながら、各地で料理教室やセミナーを開催している。

日々の健康づくりを暮らしのなかで楽しく積み重ねていけるよう、1人1人に合わせたカウンセリングも行っている。

メールマガジン購読者のうち限定者を対象とした「カンジダ友の会」では、カンジダ除去をするためのレシピ作りを担当。誰でも簡単に、楽しんで作れるレシピを紹介している。

チャーミングな人柄と食に向き合うひたむきな姿勢は、皆から親しまれている。

芝貴和子管理栄養士による情報発信

食卓革命 〜熊本から世界へ〜