健康自主管理のための栄養学
三石 巌

 

 

 

 

 

 

 

 

分子生物学に基づいた独自の理論により、自分でできる健康管理を説いた三石博士による書籍です。「健康自主管理システム」として、わかりやすくその理論と実践方法を解説しています。

絶版になってしまったので、中古で揃えられる機会には是非とも入手しておきたいシリーズです。